Con l'avvicinarsi del Natale, cerco ogni anno delle idee regalo fatte da me: quest'anno sfogliando dei libri di ricette ho pensato di confezionare per parenti e amici dei magnifici CIOCCOLATINI DAL CUORE MORBIDO.
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| Cioccolatini dal cuore morbido |
NGREDIENTI (per 20 pezzi)
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di cioccolato al latte
- 20g di burro
- 2 cucchiai di nutella
- Stampini in silicone per cioccolatini
PROCEDIMENTO
- Tritate il cioccolato al latte e tenetelo da parte.
- Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria. Quando è sciolto, con l'aiuto di un pennellino, spalmate la base degli stampini e poi rovesciate lo stampo su della carta forno, in modo da far colare il cioccolato in eccesso.
- Mettete in frigo per 10 minuti.
- In un secondo pentolino preparate il ripieno: mettete la cioccolata tritata prima e il burro, e quando sarà tutto amalgamato aggiungete la nutella.
- Riempite gli stampini con la crema appena preparata lasciano qualche millimetro dal bordo.
- Riscaldate la crema di cioccolato fondente che è rimasta e con un pennellino "chiudete" la parte superiore dei vostri stampini.
- Mettete in frigorifero almeno un paio d'ore ed ecco che i cioccolatini saranno pronti!
Questi cioccolatini incartati e preparati in apposite scatoline sono secondo me un regalo perfetto per il vostro natale: fatti con le vostre mani saranno un pensiero ancora più dolce.
Bonne apètit a tutti!
A presto
Silvana
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